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【スケジュール帳 2025の人気アイテム】 (100株)フキノトウ　素掘り苗100株　山菜苗/蕗の薹/※入荷済み

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商品情報

　学名：Petasitesjaponicus　※日本自生種
　和名：蕗、苳、款冬、菜蕗
　分類：キク科フキ属
　植え付け適期：春または秋
　耐暑性（弊社で経験済みの温度）：３０
　耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-１５

春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。まだ雪が残るころ、あちらこちらで雪解けの合間からひょっこり顔を出す姿は待ちわびた春の息吹を感じ、思わず顔がほころびます。フキノトウはほろ苦さとさわやかな香りが特徴の食材です。東北地方では、細かく刻んで味噌に混ぜ、「ばっけ味噌」を作ります。

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