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シャンボール・ミュジニー レ・オー・ドワ 2016年 ロベール・グロフィエ
【クール料金無料】福袋 アフリカンブラザーズ大満喫セット 店主お任せで8本 内容(泡、ロゼ、オレンジ、赤、白から10本)ワインセット
2017 ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ レニョ オーディフレッド 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Audiffred Vosne Romanee 1er Cru Les Reignots
ドン ペリニヨン 白 2006 正規品 750ml 箱なし ブリュット シャンパン
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2008年 ピエール・ブレ
レ シェティヨン ブリュット ブラン ド ブラン グランクリュ 2014年 ピエール ペテルス(シャンパン)
エルヴェ ジェスタン エクストラ ブリュット 2009 Herve Jestin Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ
シャンパーニュ ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ 2008 BOX 750ml 正規品 限定品 シャンパン 辛口 虎
P+10% シャンパーニュ ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ 2008 BOX 750ml 正規品 限定品 シャンパン 辛口 浜運 あすつく
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商品説明
ドメーヌはモレ・サン・ドニに拠点を置きながら、シャンボール・ミュジニーの生産者として知られる珍しいドメーヌです。
ロバート・パーカー氏から「A.C.ブルゴーニュからグラン・クリュに至るまで、どのワインもテロワールを良く表現した最上のワインだ」と評され、今やルーミエやヴォギュエとも並び賞される、シャンボール・ミュジニーのトップドメーヌに昇りつめました。
レ・サンティエは、グラン・クリュのボンヌ・マールの真下に位置する、特別なキュヴェ。
グロフィエで栽培されているブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュで主流のギュイヨ式ではなく、2つの芽からなる短い枝を4本剪定して形成される、コルドン・ロワイヤ。
ブドウ房の間隔を広げることで風通しと日照を向上させ、樹勢を抑えることが可能となります。
醸造に関しては、1984年以降はステンレスタンクを使用し、ブドウは破砕せずに低温マセラシオンを一週間行った後、自生酵母による自然発酵を行います。
新樽の使用は控え目で、12〜13ヵ月間の樽熟成を実施します。
味わいは黒系果実の濃縮した滑らかなスタイルに、筋肉質な骨格が一本通り、ボンヌ・マールらしさも垣間見られる優美なスタイルです。
ラズベリーやイチゴなどの果実のアロマに、スミレやグローブなどのニュアンスが漂います。
張りのあるボリューム感と共に豊満な果実味が魅力のスタイル。
筋肉質ながらもキメの細かいタンニンが、豊かなコクを形成します。
フィニッシュには、仄かに樽の香りを帯びた余韻が長く続く、気品としなやかさを兼ね備えた1本です。
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35050614