Green-tinged yellow. Very ripe aromas of apple, orange peel soaked in sugar, and spices, enlivened by white pepper and a positive vegetal nuance (”one smells the humidity of the west side of the hill but also feels the grape skins,” notes Saouma). At once sappy and weightless, with its seamless soft citrus and complex spice flavors energized by active limestone. Really splendid focus and inner-mouth tension here. The rising, unflagging finish is utterly pristine, with the energy of the underlying limestone giving razor-sharp clarity to the exotic spice and orange notes. This sappy yet weightless Corton-Charlemagne boasts great finesse and purity: one can feel the freshness of the mother rock. (Vinous, Sep 2018)
商品説明
オリを生かした非介入的なアプローチでテロワールを表現する人気のミクロネゴス
ルシアン ル モワンヌ
Lucien le Moine
トラピスト修道院で学んだサウマ氏は、現代のように技術も道具も充実していなかった昔ながらの伝統的なワイン造りを実践しています。彼は醸造中に亜硫酸を添加しません。
白ワインも赤ワインも、オリ引きせずオリと共に2年間樽に入れたまま熟成させます。 彼は圧搾した果汁を試飲して、気に入ったものだけ購入し、栽培や発酵に注文はつけないそうです。
通常のネゴスはデブルバージュ(静置)後に引き取りますが、「オリが大切」という彼のワイン造りに対する哲学のもと、購入後の果汁はオリとともに樽詰めしてもらい引き取っています。 グラン・クリュとプルミエクリュ中心に、少量で多くのアペラシオンを手がけており、 1つのクリマに対して造るワインは1、2樽程度で、全体の生産量は多くても100樽を切っています。
世界的に著名な評論家やワイン愛好家の評価の高い「ルシアン・ル・モワンヌ」のワインは、少量生産のため、気になったワインがございましたら早めのご購入をおすすめします。
フィネスと純度の高さが特徴の素晴らしい1本
コルトンの丘は石灰岩の地層が露出しています。コルトン・シャルルマーニュのほとんどは、南西から南東に向かって位置するル・シャルルマーニュ、レ・プジェ、レ・ ランゲットの3つの地区で占められています。
ブルゴーニュの白ワインの中でも最高級のひとつとされており、イチジクや焼いた洋ナシなどの果実味と火打ち石などの土壌に由来するミネラル感を併せ持つことで有名です。
このワインは、リンゴ、砂糖漬けのオレンジピール、スパイス、白コショウなどのアロマがあり、焦点のあったフィネスと純度の高さが特徴で、サッパリしているが重みがあるワインです。
Lucien le Moine
Corton Charlemagne
予想される飲み頃:NA
Green-tinged yellow. Very ripe aromas of apple, orange peel soaked in sugar, and spices, enlivened by white pepper and a positive vegetal nuance (”one smells the humidity of the west side of the hill but also feels the grape skins,” notes Saouma). At once sappy and weightless, with its seamless soft citrus and complex spice flavors energized by active limestone. Really splendid focus and inner-mouth tension here. The rising, unflagging finish is utterly pristine, with the energy of the underlying limestone giving razor-sharp clarity to the exotic spice and orange notes. This sappy yet weightless Corton-Charlemagne boasts great finesse and purity: one can feel the freshness of the mother rock.
(Vinous, Sep 2018)
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商品カテゴリ
商品コード
2111-1-035